750 grammes
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26 novembre 2015 4 26 /11 /novembre /2015 14:09

Ja estamos chegando no final do ano e estamos...
Ja estamos chegando no final do ano e estamos organizando um evento especial mini-curso !! valor promocional R$ 98!! ja pode fazer pre-inscrição clicando aqui http://goo.gl/forms/y3kLd2rvdP
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25 novembre 2015 3 25 /11 /novembre /2015 21:47

este sabado degustação-venda de queijos com...
este sabado degustação-venda de queijos com Sotaque e de um rosé e um tinto !!
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25 novembre 2015 3 25 /11 /novembre /2015 19:36

Curitiba nova turma
Curitiba nova turma 4 queijos com sotaque e 4 vinhos franceses, 16 harmonizações na linda "cuisine pédagogique" da Aliança Francesa de Curitiba A turma do dia 1o de dezembro ja quase lotou abrimos uma outra dia 2 !! para pre-inscrição clicar aqui : h...
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23 novembre 2015 1 23 /11 /novembre /2015 20:56

gravação de Elizabeth Schober para queijo com...
gravação de Elizabeth Schober para queijo com Sotaque na Mercearia do vinho TV assembléia Santa Catarina
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19 novembre 2015 4 19 /11 /novembre /2015 19:18

Curitiba, 1ero de dezembro de volta na linda...
Curitiba, 1ero de dezembro de volta na linda "cuisine pédagogique" para harmonizar 4 vinhos franceses com 4 queijos artesanais "com sotaque" para pre-inscrição clicar aqui : http://goo.gl/forms/WciS6L2gl5
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6 novembre 2015 5 06 /11 /novembre /2015 14:47

la Cuisine de l'Alliance Française de Curitiba......
la Cuisine de l'Alliance Française de Curitiba... Vouvray, Blanquette de Limoux 2010, Champagne, Turbullent Roannais... Viagem nas regiões des bulles francesas... com bolo do café Babette e dois aniversariantes!!! como se fala em português. .."show"
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5 novembre 2015 4 05 /11 /novembre /2015 02:21

turma maravilhosa que foi o primeiro evento...
turma maravilhosa que foi o primeiro evento publico da la cuisine na Aliança Francesa de Curitiba!! com Chamagne e outros espumantes franceses... com queijos com sotaque...com bolo do café Babette...amanha tem mais... inscrições clicar aqui
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4 novembre 2015 3 04 /11 /novembre /2015 08:49

Ronan Vin Français Brésil shared Aliança...
Ronan Vin Français Brésil shared Aliança Francesa Niterói's photo.
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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 21:18

Aliança Francesa lança cozinha pedagógica
http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/alianca-francesa-curitiba-lanca-cozinha-pedagogica/ a turma do dia 4 lotou mas ainda tem vaga na turma nova que abrimos com Aliança Francesa de Curitiba dia 5 mesmo lugar mesmas condições Champagne pre-inscrição...
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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 17:19

a turma do dia 4 lotou mas ainda tem vaga na turma...
a turma do dia 4 lotou mas ainda tem vaga na turma nova que abrimos com Aliança Francesa de Curitiba dia 5 mesmo lugar mesmas condições Champagne pre-inscrição so clicar aqui http://goo.gl/forms/WTPg4kOSiE
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Présentation

  • : confraria do vinho francês
  • : le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
  • Contact

proverbio do dia...

 

 

 

j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet


Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um momento para se recordar... 
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que sorte!!!!)

Si parfois on boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel hasard!!!)

 

Recherche

dois artigos por semana

Uma ves por semana vou apresentar uma videira ( "cépage")
uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem  um vinho carateristico da viticultura francesa.

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proverbios

La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu

A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.

ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux Dieu?



Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

Louis Pasteur

sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!




Há mais filosofia e sabedoria dentro de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
 
Louis Pasteur


A princípio, estou plenamente de acordo, mas  depende da qualidade do vinho!!!


«On distingue dans l'eau son propre visage


O vinho é a coisa mais civilizada no mundo
François Rabelais

Qui bon vin boit, Dieu voit

Bebendo bom vinho, se vê deus

Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison.    Proverbe italien


Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e qualquer outra razão . Provérbio italiano



"O bom vinho solta as línguas e os corações."


Le bon vin délie les langues et les coeurs...

 

 


 

;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»  
(Proverbe français) 

Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro
."
(Provérbio francês
)

Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

Oscar Wilde

Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde


Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

François Rabelais