Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 septembre 2008 1 01 /09 /septembre /2008 12:42

Nouvelle dégustation des amis fondateurs..

Cette fois-ci nous avons fait une dégustation sans cacher les vins et cela pour compléter un peu la première qui n’avait pas proposé de bourgogne

Nous avons goûté en premier lieu un Mercurey 2002, un des crus de Bourgogne qui nous a paru très charmant, complexe … lisez ce commentaire sur le millésime 2002 en Bourgogne :

"Bourgogne : millésime 2002

Une excellente année : la Bourgogne sauve les amateurs de vins cette année!

Avec des conditions climatiques favorables à la préservation d'un bon état sanitaire (sécheresse, chaleur et orages), le millésime 2002 des vins de Bourgogne s'avère être l'un des meilleurs parmi les vingt années précédentes. C'est d'autant plus une réalité pour les vins blancs dans l'Auxerrois et le Chablisien. C'est également une année marquée par de grands Chardonnay aux arômes intenses en toute élégance. Quant aux vins rouges, aux arômes tout aussi expressifs, ils se caractérisent par une bonne longueur en bouche. En définitive, des vins de caractère et tendres à la fois, tout à fait adaptés à la conservation en caves: Un millésime 2002 destiné à bien vieillir!"     

 Nous y avons retrouvé des odeurs et saveurs de sous bois, de viande grillée, cassis…

Pour vérifier : un autre commentaire sur le Mercurey rouge : "souvent profond et d'une teinte rouge rubis, ce vin évoque la framboise, la fraise, la cerise, un fruit croquant. L'âge lui donne des accents tirant sur le sous-bois, sur des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao. En bouche, un vin entier, riche de corps et de fruits. Jolie rondeur charnue à maturité"

Ensuite nous avons apprécié la complexité et la force d’un 2ème vin d’un cru bourgeois supérieur de Moulis…cette partie du médoc donne souvent des vins puissants mais là au delà de la puissance nous avons pu apprécier une richesse épanouie et une longueur en bouche remarquable… à suivre aussi dans les prochaines années pour l’attribution du label de la confrérie.

Partager cet article

Repost 0
Published by ronan
commenter cet article

commentaires

Camilla 07/09/2008 17:21

C´EST SI BON..

Présentation

  • : confraria do vinho francês
  • confraria do vinho francês
  • : le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
  • Contact

proverbio do dia...

 

 

 

j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet


Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um momento para se recordar... 
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que sorte!!!!)

Si parfois on boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel hasard!!!)

 

Recherche

dois artigos por semana

Uma ves por semana vou apresentar uma videira ( "cépage")
uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem  um vinho carateristico da viticultura francesa.

compteur

 visiteurs

proverbios

La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu

A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.

ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux Dieu?



Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

Louis Pasteur

sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!




Há mais filosofia e sabedoria dentro de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
 
Louis Pasteur


A princípio, estou plenamente de acordo, mas  depende da qualidade do vinho!!!


«On distingue dans l'eau son propre visage


O vinho é a coisa mais civilizada no mundo
François Rabelais

Qui bon vin boit, Dieu voit

Bebendo bom vinho, se vê deus

Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison.    Proverbe italien


Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e qualquer outra razão . Provérbio italiano



"O bom vinho solta as línguas e os corações."


Le bon vin délie les langues et les coeurs...

 

 


 

;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»  
(Proverbe français) 

Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro
."
(Provérbio francês
)

Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

Oscar Wilde

Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde


Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

François Rabelais