Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 avril 2009 4 30 /04 /avril /2009 22:37

Le plaisir a rejoint la culture du vin dans cette belle soirée à Florianopolis. La confraria do vinho francês a été au niveau de sa nouvelle réputation Catarinense (de l'aveu des participants) : en proposant la dégustation à l'aveugle de 5 vins français dans une douce soirée où nous sommes allés au delà des 2 heures prévues grâce à la gentillesse de Benoit qui nous accueillait dans son « café François ».

La formule a fait ses preuves : 2 ou trois vins à l'aveugle, des fiches pour guider le dialogue et les impressions, quelques conseils ensuite une pause pour grignoter des canapés et les délicieux croque-monsieur puis on reprend l'examen de nos vins. La soirée a été marquée par la présence (notamment) de Jacques Le Jollec directeur de l'Alliance Française et de Frédéric Besnard son prédecesseur. Ils m'ont assuré du soutien des « autorités culturelles » françaises et francophones...Le consul que j'ai rencontré le même matin était excusé pour la dégustation de l'Ile de la Magie mais soutenait fortement l'initiative ...à suivre...

Revenons aux vins de cette soirée...en commençant par un Julienas j'avais tenté de convertir les brésiliens et français aux « joies » du Gamay...disons un demi succès...mais la soirée s'est bien mieux poursuivie avec un vin de mon ami Sébastien Fillon (le clos 2004) un vin du sud de la France qui a beaucoup plus convaincu. Après les nourritures proposée par Benoit nous avons enchainé avec deux Bordeaux le premier de 2005 (un standard) et le deuxième un Saint Emillion grand cru de 1997...juste l'occasion d'une petite explication sur l'évolution du Bordeaux et du vin en général...Mais de l'avis de tous le dernier vin présent a emporté la palme....un Vacqueyras (Côtes du Rhone méridionales) riche, fort, expressif avec ses saveurs fortes de réglisse...(ça y est je connais le mot en Portugais : alcaçuz) et bien sûr de cassis.. largement largement de quoi « rivaliser » avec les vins argentins et chiliens très présents ici....et tellement coloré qu'il laisse la langue bleue...

 

Un grand moment donc, sur le thème unité et diversité du vin français...vous apprécierez les sourires des derniers participants après 3 heures de dégustation(voir photo)

 

à renouveller...

Partager cet article

Repost 0
Published by ronan - dans dégustations
commenter cet article

commentaires

Claudia 14/05/2009 21:19

Oulala formidable cet événément, mes félicitations Ronan !

Présentation

  • : confraria do vinho francês
  • confraria do vinho francês
  • : le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
  • Contact

proverbio do dia...

 

 

 

j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet


Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um momento para se recordar... 
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que sorte!!!!)

Si parfois on boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel hasard!!!)

 

Recherche

dois artigos por semana

Uma ves por semana vou apresentar uma videira ( "cépage")
uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem  um vinho carateristico da viticultura francesa.

compteur

 visiteurs

proverbios

La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu

A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.

ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux Dieu?



Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

Louis Pasteur

sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!




Há mais filosofia e sabedoria dentro de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
 
Louis Pasteur


A princípio, estou plenamente de acordo, mas  depende da qualidade do vinho!!!


«On distingue dans l'eau son propre visage


O vinho é a coisa mais civilizada no mundo
François Rabelais

Qui bon vin boit, Dieu voit

Bebendo bom vinho, se vê deus

Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison.    Proverbe italien


Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e qualquer outra razão . Provérbio italiano



"O bom vinho solta as línguas e os corações."


Le bon vin délie les langues et les coeurs...

 

 


 

;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»  
(Proverbe français) 

Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro
."
(Provérbio francês
)

Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

Oscar Wilde

Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde


Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

François Rabelais