Même s'il n'y a pas de neige (ou une fois tous les 3 ans) Gramado et sa soeur jumelle Canela font tout pour ressembler à une station chic de sport d'hiver, arbres à feuilles caduques qui tirent en ce moment sur le jaune et le rouge, sapins, « maisons du père noël » (si vous croyez que c'est en Finlande et bien vous êtes donc détrompés...c'est à Gramado..
Mais c'est aussi un des endroits où le vin est très apprécié...
Sous la conduite de Suzy qui tiens une boutique de vins dans un grand hotel et qui est très connue pour l'organisation d'évènements dans ce lieu mythique de la jet set brésilienne, j'ai donc promu l'idée d'organiser des dégustations de découverte du vin français...encore une expérience interressante au travers d'une dégustation au sein même de l'hotel contiental.
Les participants ont été très attentifs et très interactifs en particulier Kléber le sommelier du restaurant Portugalia de Gramado (le seul restaurant ayant une carte de vins français digne de ce nom).
Un Bordeaux blanc (Pessac Leognan) 2003 super expressif éclatant au nez, et disparaissant en bouche...a permis de réconcilier des participants avec les blancs secs même si nous avons pu regretter son absence de persistance... un bordeaux rouge (2005) standard a bien joué son rôle pédagogique puis le Rhône a donné le coup de grâce à tous...Le Crozes Hermitage 2005 a effacé la concurrence d'un Saint-Emillion grand cru 2001 et à la cuvée Florilège de mon ami Sébastien Fillon (Terrasses du Larzac 2004)...Ces trois vins ont ravi les participants...Mais le Crozes Hermitage c'est révellé plus complet, plus équilibré, plus expressif : cassis, reglisse, un peu de mûre....vraiment un excellent moment de culture et de bonheur.....
Merci aux équipes de l'Hôtel continental et aux participantes et participants... et à bientôt sur les cimes vertes occupées par la jet set brésilienne...
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Uma ves por semana vou apresentar
uma videira ( "cépage")