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6 juillet 2009 1 06 /07 /juillet /2009 13:46

Eu tenho o hábito de dizer aos meus amigos brasileiros "Na França, tem 50.000 vinhos diferentes a cada ano e, se vocês encontrarem alguém que diga que conhece todos os vinhos franceses, ele é um mentiroso..."
A viticultura é muito importante para a França,  em termos econômicos evidentemente, de empregos e de imagem... 
N França, a produção de vinhos está em torno de 50 milhões de hectolitros ou seja, 5 bilhões de litros... por ano, sendo a metade de origem controlada e 30% em vinhos do país, o que deixa 20% em vinho de mesa "básico"...
A metade dessa quantidade é produção caseira (38.000 viticultores fabricam, eles mesmos, seus próprios vinhos).

Na França, o número total de explorações (propriedades) vitícolas é estimado entre 80 e 100.000 (considerando-se que a vinha seja dominante dentro da exploração agrícola). esse número diminuiu consideravelmente nos últimos 30 anos e seu tamanho médio aumentou (em torno de 10 hectares). É uma exploração agrícola para cada 5!!! e, na França, a cada vez que se produz 5 litros de leite, se produz 1 litro de vinho!!!

A qualidade do vinho francês aumentou tremendamente nos últimos anos: plantação de variedades registradas, menor rendimento por área cultivada, utilização de  avançadas técnicas de enologia, limitação da utilização de produtos químicos...

Então 50.000 produtos diferentes por ano: o conhecimento sobre os vinhos franceses será sempre incompleto... A Confraria do Vinho Francês quer contribuir... dentro de sua modesta posição... mas com determinação e obstinação...

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Published by ronan
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commentaires

visit 30/09/2014 08:57

Nobody in the world has tastes all types of wines in this world. It is not possible. I love wines a lot. I use to make them for my living. I do care a lot about the consumer’s health too. I hope everyone do care about that too…

françois 17/06/2010 22:41


quel plaisir de trouver au Brésil, mon pays d'adoption, un blog ou l'on trouve des commentaires et appréciations sur les fleurons des vins...
intéressant et à suivre...pour le plaisir


Sarah 23/02/2010 12:48


Bonjour,

J'ai un ami qui désire envoyer du vin français au Brésil... quelles démarches doit il établir? Sont elles similaires à celles qu'une entreprise effectue pour envoyer des échantillons pour un
salon?

Merci de votre réponse.

Cordialement,


ronan 11/03/2010 13:52


avec retard, dont je vous prie de m'excuser je vous donne quelques éléments :
pour des infos générales allez voir cette fiche faite par sud de france export

http://www.suddefrance-export.com/fr/fiches-pays/bresil/vin/reglementation

vous pouvez aussi vous adresser à un importateur français avec qui j'ai eu un bon contact : http://lacavejado.com.br et dites leur que vous venez de ma part.
Apparemment ils sont de bon conseil et connaissent leur métier, si vous pouvez me faire un retour c'est encore mieux!!!
merci


angela 26/09/2009 23:53


Gostaria de saber como participar dessa confraria do vinho francês; conheço alguns produtores de vinhos excelentes com bom preço aqui em Bordeaux e gostaria de exportar ao Brasil
Parabéns pelo site , um abraço
Angela


ronan 27/09/2009 13:14


BEMVINDO
VAMOS FAZER EVENTOS DA CONFRARIA EM PARIS
no mes de novembro é dezembro quando vou voltar de 3 semanas no Brasil
até breve um abraço


Présentation

  • : confraria do vinho francês
  • confraria do vinho francês
  • : le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
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proverbio do dia...

 

 

 

j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet


Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um momento para se recordar... 
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que sorte!!!!)

Si parfois on boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel hasard!!!)

 

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dois artigos por semana

Uma ves por semana vou apresentar uma videira ( "cépage")
uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem  um vinho carateristico da viticultura francesa.

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proverbios

La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu

A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.

ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux Dieu?



Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

Louis Pasteur

sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!




Há mais filosofia e sabedoria dentro de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
 
Louis Pasteur


A princípio, estou plenamente de acordo, mas  depende da qualidade do vinho!!!


«On distingue dans l'eau son propre visage


O vinho é a coisa mais civilizada no mundo
François Rabelais

Qui bon vin boit, Dieu voit

Bebendo bom vinho, se vê deus

Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison.    Proverbe italien


Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e qualquer outra razão . Provérbio italiano



"O bom vinho solta as línguas e os corações."


Le bon vin délie les langues et les coeurs...

 

 


 

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mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»  
(Proverbe français) 

Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro
."
(Provérbio francês
)

Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

Oscar Wilde

Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde


Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

François Rabelais