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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 21:24

 

La Cave - Facebook 2<<  La Cave Française »    uma empresa voltada para a ampliação da presença do vinho francês no sul do Brasil

 

Fruto de um sonho acalentado durante 3 anos e, fortalecido pela energia e esforços dos dois sócios, ambos franceses, Ronan Kerrest et Jérôme Fauvette, "nasceu" a semana passada « La Cave Française ». 

Instalada em Florianópolis/SC e registrada no Brasil como RJ Invest Comércio de Vinhos Ltda, a empresa  foi criada para promover o vinho francês na Região Sul do Brasil.    

Tem por objetivo, ampliar a presença e consumação do vinho francês no Brasil, dando prioridade aos 3 estados do Sul (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), região essa com 30 milhões de habitantes e tão grande quanto a França, é o ponto do país com o maior consumo de vinho  por habitante e é também, a região onde são produzidos a maioria dos vinhos brasileiros.

Contudo, nessa região a presença do vinho francês é limitada, estando abaixo dos vinhos sul-americanos (chilenos e argentinos) mas também atrás estão os vinhos italianos, portugueses, seguidos de perto pelos  espanhóis. 

Igualmente ao que acontece em todo o território brasileiro,  a presença francesa no mercado de vinhos está estagnada, isso quando não recua. Para remediar esta tendência, La Cave Francaise se propõe  a agir em várias frentes:

- Abrir uma boutique muito bem localizada, no centro de Florianópolis,  verdadeira vitrine do projeto e também a referência do vinho francês na região. Essa loja oferecerá somente vinhos franceses e servirá como ponto de encontro e reunião dos "enofrancófilos" residentes e visitantes. Ela atuará com todos os parceiros do setor e também poderá oferecer vinhos importados com exclusividade.

- Prosseguir com a atividade já iniciada, de divulgação e ampliação da cultura do vinho, atraves dos cursos de degustação ministrados nas unidades da Aliança Francesa, nas escolas de gastronomia e em restaurantes parceiros. Esses cursos tem em média mais de 100 alunos por mês, em 4 cidades do sul do Brasil (outras 3 em projeto), são o princípio de uma escola de degustação do vinho francês. Os cursos são ministrados em francês e em português, de acordo com o público.  Organizar eventos com parcerias estabelecidas (coquetéis, recepções para lançamentos, etc..)

-Ser referência em consultoria para o setor de vinhos (agências de desenvolvimento, associações de produtores locais, produtores franceses, distribuidores, exportadores) no contato com os agentes de importação e distribuição de vinho no Brasil.

A atividade da empresa se respalda em vários anos de vivência local,  na internet pela "Confraria do Vinho Francês", www.vinho-frances.com  e mais recentemente no Facebook "Vin Français au Brésil " e num largo conhecimento do Brasil pelos dois sócios.

 

Contato:  (48) 3039 0721   celular: (48) 9974 2470  e (48) 9645 6521     lacavefrancaise@lacavefrançaise.fr

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Published by ronan
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j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet


Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um momento para se recordar... 
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que sorte!!!!)

Si parfois on boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel hasard!!!)

 

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dois artigos por semana

Uma ves por semana vou apresentar uma videira ( "cépage")
uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem  um vinho carateristico da viticultura francesa.

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La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu

A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.

ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux Dieu?



Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

Louis Pasteur

sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!




Há mais filosofia e sabedoria dentro de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
 
Louis Pasteur


A princípio, estou plenamente de acordo, mas  depende da qualidade do vinho!!!


«On distingue dans l'eau son propre visage


O vinho é a coisa mais civilizada no mundo
François Rabelais

Qui bon vin boit, Dieu voit

Bebendo bom vinho, se vê deus

Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison.    Proverbe italien


Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e qualquer outra razão . Provérbio italiano



"O bom vinho solta as línguas e os corações."


Le bon vin délie les langues et les coeurs...

 

 


 

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mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»  
(Proverbe français) 

Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro
."
(Provérbio francês
)

Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

Oscar Wilde

Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde


Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

François Rabelais