Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 16:12

 

 

 

A adega "La Cave Jado" - uma referência no mundo do vinho francês em São Paulo.

 

Há dois anos Dorothée, Jeanne e equipe  estão presentes em todas as frentes promovendo vinhos franceses que escolheram para representar, a preços bem acessíveis,  a partir de São Paulo, para o Brasil todo e também via internet.

O conceito é simples, uma vasta gama  de vinhos franceses com preços que variam entre R$ 40 e R$ 90 (exceto champagne a R$ 170), ou seja, entre 40 e 60% mais barato que a média de preços para produtos equivalentes. Uma boa parte deles é fruto da agricultura biológica, sendo a maioria produzida por particulares (produtores independentes).  Um Chablis ou um Sancerre a R$ 88,00, é algo que merece destaque.

DSC03421.JPGCertamente a valorização do real facilitou o ajuste de preços (a moeda brasileira aumentou 40% em 6 anos) mas a prospecção feita diretamente na França e o transporte em contêineres climatizados, com 5000 garrafas, contribui para essa performance.

Neste sábado, das 11 às 16h, Olivier (o último a se juntar à cave Jado) nos propôs uma pequena descoberta de dois de seus vinhos. O Riesling atraiu mais que o Bordeaux 2005, ainda muito pesado para agradar verdadeiramente (mesmo que você tenha lido  num outro artigo que é o momento de se beber os da safra 2005).

O Riesling biológico (organico) permitiu a redescoberta desta  varidade da Alsácia entre os quais a mineralidade é  muito forte, mas também um toque floral no início e um pouco de mel lá no final, dentro da boca. Os acima de R$ 70 (algo como 30 euros) vocês não encontrarão no varejo um Riesling por este preço no Brasil... Exceto na Cave Jado...

Esperamos que eles saibam manter tais simplicidade e abordagem.

  DSC03415

 La Cave Jado www.vinho-frances-sao-paulo.com.br e  www.cavejado.com.br

 

 

Traduzido por Lizabeth Bosa Leme

Partager cet article

Repost 0
Published by ronan - dans dégustations
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : confraria do vinho francês
  • confraria do vinho francês
  • : le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
  • Contact

proverbio do dia...

 

 

 

j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet


Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um momento para se recordar... 
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que sorte!!!!)

Si parfois on boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel hasard!!!)

 

Recherche

dois artigos por semana

Uma ves por semana vou apresentar uma videira ( "cépage")
uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem  um vinho carateristico da viticultura francesa.

compteur

 visiteurs

proverbios

La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu

A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.

ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux Dieu?



Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

Louis Pasteur

sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!




Há mais filosofia e sabedoria dentro de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
 
Louis Pasteur


A princípio, estou plenamente de acordo, mas  depende da qualidade do vinho!!!


«On distingue dans l'eau son propre visage


O vinho é a coisa mais civilizada no mundo
François Rabelais

Qui bon vin boit, Dieu voit

Bebendo bom vinho, se vê deus

Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison.    Proverbe italien


Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e qualquer outra razão . Provérbio italiano



"O bom vinho solta as línguas e os corações."


Le bon vin délie les langues et les coeurs...

 

 


 

;
mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»  
(Proverbe français) 

Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro
."
(Provérbio francês
)

Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

Oscar Wilde

Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde


Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

François Rabelais