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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 12:18

J’avoue ma stupeur quand j’ai découvert ce petit article dans « Le Parisien » du 28 avril. On peut lire sous la plume du journaliste « Si la France du rouge et du blanc broie du noir, c’est qu’elle a perdu la bataille du marketing. Elle paie l’atomisation, de son territoire, morcelé en 140 000 entités incapables de rivaliser commercialement avec les géants internationaux. » Qu’un journaliste d’un grand quotidien généraliste se risque à un diagnostic aussi unilatéral peut se comprendre…On peut en effet s’arrêter au constat que l’immense diversité des produits français (on estime à environ 50 000 vins différents par an) est un handicap commercial…On peut aussi essayer de trouver des solutions pour montrer l’intérêt d’une telle diversité, de vins de caractères et de terroirs…Plutôt que de nous lamenter cherchons à convaincre, à éduquer, à faire percevoir cette finesse…Sinon dans 10 ou 15 ans cette « biodiversité » du vin français sera un souvenir et nous aurons perdu de manière irremplaçable une partie de notre patrimoine…

gramadodoigt.jpgMais ce qui m’a choqué dans cet article c’est qu’il continue ainsi : « en Australie, 80 % de la production est assurée par 4 grandes firmes très puissantes. Qui peut citer le numéro 1 du vin en France ? » interroge Denis Saverot rédacteur en chef de la Revue du vin de France. Et comme si ça ne suffisait pas il poursuit « Ce qu’il faudrait c’est un Danone du Vin, un poids lourd capable de regrouper la production pour écouler à l’étranger de gros volumes de qualité constante. » Alors permettez-moi de vous dire monsieur que si vous avez abdiqué, renoncé à promouvoir la richesse du vin français à l’étranger parce que ce serait trop compliqué, ou qu’ils (les étrangers) ne seraient pas capables de comprendre ce que cette richesse, cette diversité porte, aussi l’image de ce qu’est notre pays…moi pas….

Ce combat sera dur, il y aura des « Danone du vin » et pourquoi pas, le consommateur jugera, mais votre positionnement, celui d’une institution comme la votre ne peut pas être celui de la standardisation, de l’industrialisation du vin français….La défense de notre richesse n’est pas un combat d’arrière garde, c’est elle qui porte l’avenir et c'est pourtant une partie de cette diversité que vous portez parfois comme c'est le cas dans votre salon dont je rendrais compte….à votre disposition pour en parler…

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Published by ronan
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j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet


Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um momento para se recordar... 
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que sorte!!!!)

Si parfois on boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel hasard!!!)

 

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Uma ves por semana vou apresentar uma videira ( "cépage")
uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem  um vinho carateristico da viticultura francesa.

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La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu

A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.

ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux Dieu?



Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

Louis Pasteur

sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!




Há mais filosofia e sabedoria dentro de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
 
Louis Pasteur


A princípio, estou plenamente de acordo, mas  depende da qualidade do vinho!!!


«On distingue dans l'eau son propre visage


O vinho é a coisa mais civilizada no mundo
François Rabelais

Qui bon vin boit, Dieu voit

Bebendo bom vinho, se vê deus

Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison.    Proverbe italien


Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e qualquer outra razão . Provérbio italiano



"O bom vinho solta as línguas e os corações."


Le bon vin délie les langues et les coeurs...

 

 


 

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mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»  
(Proverbe français) 

Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro
."
(Provérbio francês
)

Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

Oscar Wilde

Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde


Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

François Rabelais