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25 avril 2010 7 25 /04 /avril /2010 11:20

 

 

Vocês devem ter notado que, em geral, quando uma guerra tecnológica é travada entre diversos produtos que têm a mesma finalidade, dentre eles um se destacará pela superioridade tecnológica, seu marketing, etc... é este o caso, por exemplo do “blue-ray” que recentemente matou o formato HD DVD ...

 

 tirebouchonhist

 

  

Mas no caso dos saca-rolhas, há 3 ou quase 4 séculos, a concorrência feroz entre os saca-rolhas simples (formato em T) (dizem que trata-se de uma invenção inglesa do século 17) e os diversos modelos hoje existentes.

Alguns utilizam o mesmo princípio (uma rosca é usada para penetrar a cortiça), e outros de diferentes mecanismos: de faca (não perfura a rolha)

 

différents : à lame  tirebouchonlame  (permettant de ne pas percer le bouchon)  

por bombeamento, etc.

tirebouchpompe

 

 

  

por bombeamento, etc.

 

 

 

  

Mais, para mim, como também para muitos profissionais e amantes do vinho, aquele que ganhou essa luta foi saca-rolha do tipo “sommelier” que permite tirar uma rolha em dois tempos e sem nenhum esforço…

 

Mas se os outros continuam existindo é por que o debate ainda não terminou!!!

 

Existem alguns modelos que são excêntricos... Vejam esse que achei por acaso enquanto navegava pela internet!!!

sommelier

  

Mas se os outros continuam existindo é por que o debate ainda não terminou!!!

 

Existem alguns modelos que são excêntricos... Vejam esse que achei por acaso enquanto navegava pela internet!!!

 

O saca-rolha da Bahia !  


 

 

tierebouchbahia  

Saca-rolha decorativo, todo esculpido em madeira apresentando na base, a figura de um índio da Amazônia e a parte superior no formato de uma figa. Artesanato da Bahia, Nordeste do Brasil. A rosca tem formato de "rabo de porco", comprimento: 6 cm. Década de 70.

 

tirebouchbahia2

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Published by ronan
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  • : confraria do vinho francês
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proverbio do dia...

 

 

 

j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet


Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um momento para se recordar... 
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que sorte!!!!)

Si parfois on boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel hasard!!!)

 

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dois artigos por semana

Uma ves por semana vou apresentar uma videira ( "cépage")
uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem  um vinho carateristico da viticultura francesa.

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proverbios

La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu

A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.

ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux Dieu?



Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

Louis Pasteur

sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!




Há mais filosofia e sabedoria dentro de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
 
Louis Pasteur


A princípio, estou plenamente de acordo, mas  depende da qualidade do vinho!!!


«On distingue dans l'eau son propre visage


O vinho é a coisa mais civilizada no mundo
François Rabelais

Qui bon vin boit, Dieu voit

Bebendo bom vinho, se vê deus

Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison.    Proverbe italien


Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e qualquer outra razão . Provérbio italiano



"O bom vinho solta as línguas e os corações."


Le bon vin délie les langues et les coeurs...

 

 


 

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mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»  
(Proverbe français) 

Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro
."
(Provérbio francês
)

Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

Oscar Wilde

Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde


Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

François Rabelais