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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 20:21

DSC08107.JPGUne soirée franco brésilienne à Curitiba :

 

Des français dirigeants d’entreprises dans la région avaient décidé de participer au cours de Curitiba, et la plupart des participants parlaient et comprenaient la langue de Molière…

Pour moi s’était donc plus facile, et le français a été souvent utilisé.

Test pour les nouvelles fiches de dégustation avec au dos la description de cépages, ceci a bien aidé Le Gewurtzraminer a été débusqué à l'aveugle par un participant, et le Saint Emilion de la fin quasiment aussi. Le voyage dans les saveurs du vin français a rempli sa mission, durant deux heure et demie les questions ont fusé et le cours a suivi un rythme soutenu ...il fallait finir à l'heure!! sinon la "Fabrika-Maison de France" ferme!!

La proposition était riche : Sancerre rouge, Plan de dieu 2007, un Côtes du Rhône Charavin (et oui ce nom ne s'invente pas)  2009 et le Saint-Emilion grand cru 2006  Jean Voisin qui a ravit tous les participants.

DSC08112.JPGL'ambiance n'était pas à la tristesse (voir les photos) et plusieurs participants en ont profité pour améliorer leurs connaissances...prochain cours le 22 juin.

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Published by ronan
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  • : confraria do vinho francês
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proverbio do dia...

 

 

 

j'ai découvert que ce ne sont pas deux mais trois fleuves qui arrosent Lyon...
"Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais. "
Léon Daudet


Se, às vezes, bebemos para esquecer... Degustar é, sempre, um momento para se recordar... 
Philippe Faure-Brac, melhor sommelier do mundo 1992 (eleito no Rio de Janeiro - que sorte!!!!)

Si parfois on boit pour oublier ...on goûte toujours pour s'en souvenir...
Philippe Faure-Brac meilleur sommelier du monde 1992 (couronné à Rio de Janeiro...quel hasard!!!)

 

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dois artigos por semana

Uma ves por semana vou apresentar uma videira ( "cépage")
uma uva diferente e simbolica do vinho frances e
tambem  um vinho carateristico da viticultura francesa.

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proverbios

La bière est oeuvre de l'homme, le vin est l'oeuvre de Dieu

A cerveja é obra do homem,o vinho a de Deus.

ce qui sous entendrait que quand on comprend le vin on comprend mieux Dieu?



Il y a davantage de philosophie et de sagesse dans une bouteille de vin que dans tous les livres.

Louis Pasteur

sur le principe je suis assez d'accord mais cela dépend quand même de la qualité du vin!!!




Há mais filosofia e sabedoria dentro de uma garrafa de vinho que dentro de todos os livros.
 
Louis Pasteur


A princípio, estou plenamente de acordo, mas  depende da qualidade do vinho!!!


«On distingue dans l'eau son propre visage


O vinho é a coisa mais civilizada no mundo
François Rabelais

Qui bon vin boit, Dieu voit

Bebendo bom vinho, se vê deus

Il existe cinq bonnes raisons de boire du bon vin : l’arrivée d'un hôte, la soif présente et à venir, le bon goût du vin et n'importe quelle autre raison.    Proverbe italien


Tem cinco boas razoes de beber bom vinho : a chegada de um amigo, a sede presente e a vir, o gosto bom de vinho e qualquer outra razão . Provérbio italiano



"O bom vinho solta as línguas e os corações."


Le bon vin délie les langues et les coeurs...

 

 


 

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mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre.»  
(Proverbe français) 

Na agua reflete-se o proprio rosto,
no vinho revela-se o coraçao do outro
."
(Provérbio francês
)

Pour connaître l'origine et la qualité d'un vin,
il n'est pas nécessaire de boire le tonneau entier.

Oscar Wilde

Para conhecer a origem e a qualidade de um vinho,
não é necessário beber o barril inteiro.
Oscar Wilde


Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

François Rabelais