soirée de fundaçao da confraria do vinho francês : muito agradavel

13.08.2008

Foi com muito prazer que ontem foi criado a confraria do vinho francês.
vinhos : 3 brancos secos e 3 tintos robustos foi suficiente para esta primeira degustaçao com novas fichas da confraria...vinhos acompanhados com "coquilles saint jacques" e depois "filet de boeuf wellington"...nao sei porque o nome wellington...
e como isso nasceu a confraria do vinho francês...um bebê bem lindo!!!!

Vinhos : no fim da degustaçao os participantes descobriram a originem dos vinhos...

brancos secos :
dois poucos sofisticados, bons, floridos e frutados, otimo acompanhados de frutos do mar :
Entre deux mers (bordeaux) 2007
Pouilly Fumé (Loire) 2007
um mais elaborado, rico e persistente :
Pessac Leognan 2002

Tintos :
dois bordeaux tipicos :
uma marca Mouton Cadet 2005,
um grand cru Saint Emilion 2004
que sao muito bons com filé e foie gras
um vinho do sul da França
Terrasses du Larzac 2003 muito complexo, forte, um gosto de "terroir"...

se voce quiser saber exatamente os nomes dos produtores escreva para a confraria...