3 moments en vue pour la confraria...

dégustations

Par ronan

Vous avez remarqué que ma ligne de conduite sur ce site est de ne pas faire (sauf exception toujours possible) de publicité pour un organisme, un vin en particulier...ça viendra peut être mais l'idée est d'abord de susciter la curiosité, la réflexion,...

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cabernet sauvignon : o melhor de Bordeaux...

cépages

Par ronan

A difusiao da uva "cabernet sauvignon" é uma forma de globalizaçao que todos amadores do vinho frances gostam... Cabernet Sauvignon é uma videira a partir da qual é fabricado vinho de alta qualidade. Originária da região de Bordeaux, no sudoeste da França,...

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découverte d'un cépage : le loin de l'oeil...

Par ronan

Son nom vient de la traduction Len de l'El. Les anciens l'appelaient ainsi parce que la grappe est munie d'un très long pédoncule et le raisin est « loin de l'il » qui lui a donné naissance (un il en terme viticole correspond à un bourgeon). Ce cépage...

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a madeira presente no vinho (segunda parte)

Par ronan

a madeira presente no vinho (segunda parte) Para continuar a falar da madeira, tema forçosamente essencial, eu queria descrever os aromas que a madeira (carvalho) introduz no vinho... Ainda antes eu diria que é preciso que esses aromas e sabores estejam...

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