23 ans et encore vif!!! Le Saint Emillion se garde

Château Grand Barrrail Lamarzelle Figeac 1988….Saint Emillion Grand Cru

Si vous trouvez des bouteilles de 1988 n’hésitez pas à les boire…Vous pouvez avoir de bonnes surprises.. Dans la succession de 3 belles années, 1988 n’est pas passée inaperçue…mais vinrent ensuite 1989 et surtout 1990…qui l’éclipsèrent partiellement… Comme je pars dans quelques jours pour remplir ma mission au service du vin français au Sud du Brésil un ami a sorti une bouteille héritée de « derrière les fagots » et nous a proposé de la découvrir ensemble… Le bouchon, même de bonne tenue avait laissé passer quelques centilitres et j’étais assez inquiet… Mais le bonheur fut au rendez-vous… Un nez équilibré et agréable, une robe évoluée mais assez trouble, c’est en bouche qu’il nous a séduit. Les arômes complexes et divers de confiture de cassis, mais aussi plus léger et étonnant pour un vin de plus de 20 ans de framboise fraiches, la douceur et la petite acidité d’une côte de bœuf grillée… Ce vin a donné à une de mes dernières soirées en France avant le Brésil une dimension amicale et agréable…Un ferment de fraternité et d’amitié en quelque sorte.