Caravana dos vinhos tricolores, un festival de bons vins PARTIE II ( en français)

12.10.2011

Caravana dos vinhos tricolores,

un festival de bons vins

PARTE II

L'évènement qui a parcouru 3 villes brésiliennes, en ce début d'octobre a été un succès du point de vue de la qualité de la grande majorité des vins présentés.

Parmi les 13 exposants plusieurs se distinguaient par leur volonté de mettre en avant leur production familiale assurée par des "vignerons indépendants", prenant particulièrement soin de leurs vins.

Je voulais parler de la sélection faite par la jeune société Everest dans laquelle j'ai particulièrement apprécié le Blanc sec du Chateau de La Malevieille 2009 90% Sauvignon – citado no guia Hachette 2011 et primé par ailleurs. Frais agréable, fruité (ananas et peut être pamplemousse...), le plus important est d'imaginer à quel point ce vin peut s'harmoniser avec les crevettes de notre belle région sud du Brésil, et comment il peut être servi en apéritif festif de soirées animées. Il saura se trouver à l'aise dans toutes les ambiances et avec de nombreuses cuisines.

Egalement de l'importateur Everest, le Chateau de La Malevieille Cuvée Imagine 2003, attire et retient l'attention. Souple, élégant, équilibré, ce Bergerac AOC est un Top comme dit Philippe Biau le producteur, je pense que je vais en commander une bonne part du stock pour montrer ce que peut être un vin français en même temps classique, bien fait, complexe (50 % Merlot, 20% Malbec, 20 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon) mais aussi charnu et léger, évolué et frais...à l'aveugle il va donner d'excellents résultats...Dans les cours de dégustation à l'aveugle, le produit est roi...et l'étiquette vient seulement après.

à bientôt pour un prochain article!!

Caravana dos vinhos tricolores,

um festival de bons vinhos

PARTE II

O evento que passou por três cidades brasileiras neste inicio de outubro foi um sucesso pela qualidade da grande maioria dos vinhos apresentados.

Dos 13 expositores, alguns se destacaram por incorporar a noção de “vignerons indépendants”, que agora faz parte dos critérios para identificar vinhos de proprietários cuidadosos.

Hoje vou falar apenas da Everest, empresa que particularmente se destacou pelo vinho branco seco do Chateau de La Malevieille 2009 90% Sauvignon – citado no guia Hachette 2011 e vencedor de outros prêmios. Agradável, fresco, frutado (abacaxi, e pode ser grapefruit ). O mais importante é imaginar como isso pode fazer um “show” combinado com os camarões de nossa linda região do sul do Brasil - aperitivo também festivo para noites animadas. Coisas simples se acomodam com este vinho...

Ainda da Everest, chamou a atenção o Chateau de La Malevieille Cuvée Imagine 2003. Macio, lindo, equilibrado. Este Bergerac AOC é um “top”, como disse o produtor - acho que vou encomendar uma boa parte do estoque, para apresentar o que pode ser um vinho francês, ao mesmo tempo clássico, bem tratado e fino, complexo (50 % Merlot, 20% Malbec, 20 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon). E também carnudo e leve, evoluído e fresco. Às cegas, isso vai dar um excelente resultado. Nos cursos às cegas...o produto é rei...a etiqueta vem depois...

Até próximo artigo!!