degustations

Faut il cracher dans les dégustations???

dégustations

Par ronan

Alors bien sûr nous préfèrerions boire les vins que nous dégustons...parce que si la majorité des capteurs du goût sont dans la bouche, l'acte d'avaler le vin apporte un plus dans le plaisir et la perception mais il faut garder tout son discernement quand...

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LES VINS BIO (3)

dégustations

Par ronan

En fait les discussions avec les vignerons bios ont permis d'aborder d'autres caractéristiques des vins et de la règlementation française. En fait, parfois, certains producteurs font des vins qui ne correspondent pas aux standards des appelations d'origine...

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As boas surpresas dos vinhos "orgânicos"

dégustations

Par ronan

Mais de 30 viticultores "orgânicos" estiveram reunidos hoje e colocaram para degustação os seus produtos. Longe da imagem às vezes austera desses produtos, nós descobrimos vinhos agradáveis quase sempre equilibrados e, sobretudo, pessoas encantadoras,...

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A rolha (cortiça): um verdadeiro debate

dégustations

Par ronan

Discutam, degustem, informem-se sobre as rolhas (cortiças)... Mas isto não é exatamente simples A rolha é um elemento essencial à garrafa... e à sua conservação... Tendo aberto garrafas de 50 anos ou mais, eu posso dizer que a qualidade da rolha tem grande...

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les bons vins bios (2)

dégustations

Par ronan

En plus du producteur des Côtes du Rhone d'autres rencontres ont illuminé ce moment en compagnie de producteurs bio : celle avec un jeune producteur de Saumur (val de Loire), qui a expliqué la difficulté de vendanger en 2006 ce qui allait devenir une...

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de bonnes surprises dans les vins bios...(1)

dégustations

Par ronan

Plus de 30 viticulteurs "bios" étaient réunis aujourd'hui et faisaient déguster leurs produits. Loin de l'image parfois austère de ces produits nous avons découvert des vins agréables souvent équilibrés et surtout des personnages délicieux, passionnés,...

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feiras e degustações

dégustations

Par ronan

Uma discussão polêmica muito francesa faz correr a tinta e a saliva neste momento : A questão era sobre proibir as feiras e degustações nas propriedades produtoras!!! Mas esta noite, o Parlamento (parece) chegou a um consenso: os "open bar"e festas noturnas...

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3 moments en vue pour la confraria...

dégustations

Par ronan

Vous avez remarqué que ma ligne de conduite sur ce site est de ne pas faire (sauf exception toujours possible) de publicité pour un organisme, un vin en particulier...ça viendra peut être mais l'idée est d'abord de susciter la curiosité, la réflexion,...

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