le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
Goûter le vin n'est pas un exercice élitiste, c'est un exercice culturel....Il sera d'autant plus riche et beau que durant toute votre histoire personnelle vous avez accumulé des dizaines, des centaines même de goût, d'odeurs, de sensations différentes...et...
Récemment un des amis, membre de la confraria me demandait à la fin d’une soirée un peu arrosée " mais doit on faire confiance aux classements publiés dans les livres ou les magazines concernant les années de production, les millésimes, est ce fiable...
Nouvelle dégustation des amis fondateurs.. Cette fois-ci nous avons fait une dégustation sans cacher les vins et cela pour compléter un peu la première qui n’avait pas proposé de bourgogne Nous avons goûté en premier lieu un Mercurey 2002, un des crus...
Varios amigos me perguntaram qual o motivo do nome "Confraria do vinho frances",alguns ate comentaram que isso soa muito serio, outros que pensariam ter que conviver com monges. Na realidade acredito ser algo serio, fraternal e simpatico. Realmente é...
Vin Français Au Brésil shared BusinessFlood.com's video: La pub qui cartonne actuellement en Inde. Un bébé hyper-connecté dans une publicité pour MTS India.
alguns minutos sobre a degustação de vinho https://www.youtube.com/watch?v=RE0rT0NnYRk Vinho a preço de ouro! Quem não tem acesso aos vinhos considerados de alta qualidade, pode ficar indignado quando ouvir o professor de degustação francês Ronan Kerrest...
De novo Emmanuel fiz um convite muito bonito..até a quinta feira em Porto Alegre
em Blumenau duas turmas previstas, aquela do dia 12 ja é lotada mas ficamos com algumas vagas dia 11 Na Aliança francesa curso de 20h até 22h 30
Matriculas abertas (48) 3039 0721 ou e-mail lacavefrancaise@live.fr
Video dia 20 de abril (primeira parte) o que é uma AOC, um "terroir"
Merci encore à la gentillesse de Daniel Briand de nous accueillir dan sson restaurant patisserie..un des lieux les plus recherchés de Brasilia!!le 14 avril à 19h 14 de Abril 19h
Nouveau voyage en 3h dans la France des vins, Daniel Briand, le patissier français le plus connu et le plus sympa de Brasilia a toujours la gentillesse de recevoirt dans son établissement le cours de vins français...en attendant le mois prochain de continuer...
a confeitaria-restaurante Daniel Briand, uns dos mais famosos lugar da gastronomia e da cultura francesa em Brasilia é o lugar onde acontece o proximo curso de vinhos franceses em Brasilia dia 8 de março...O Daniel, dono da casa é um amante dos bons vinhos...
Goiania, une ville méconnue presque au milieu du Brésil...80 ans 2 millions d'habitants, tranquille, relativement bon marché (particulièrement par rapport à sa voisine Brasilia...) et une volonté de connaître le vin français !!! Goiania : uma vontade...
Qualquer coisa so ligar 48 3037 0721 ou 48 9974 2470
"Si le vin disparaissait de la production humaine, il se ferait dans la santé et dans l'intelligence un vide, une absence plus affreuse que tous les excès dont on le rend coupable" (Charles Baudelaire)
Os obstaculos e as oportunidades de um segmento em franca expansao Os atores do vinho no Brasil denunciu a burocracia e algums impostos sobre os vinhos finos....mas os unicos problemas sao esses? perguntas abertas...
video parte 2 o exame olfativo e visual...o melhor é o soriso do degustador...no fim da degustaçao...um prazer...
esta video é bem interessante ...Chateauneuf du Pape é bem perto das videiras de minha mae (50 km) é o mesmo clima que foi descito no reportagem : seco no verao com o vento "Mistral"...
como voce pode olhar em esta video o primeiro exame do vinho é visual...com copos de degustaçao classicos (ja falei do copo "INAO") voce pode olhar o disco do vinho (particularmente o bordo do disco) e tambem lagrimas do vinho.... em portugues....
