le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
Mes amis de wine of life m’avaient invité à un panorama d’une grande partie de la Bourgogne. J’ai particulièrement été séduit par deux des trois rouges qui à eux seul méritent le détour !!! Le Marsannay (rouge) 2005 de chez Audoin est un produit vigoureux,...
Plus de 30 viticulteurs "bios" étaient réunis aujourd'hui et faisaient déguster leurs produits. Loin de l'image parfois austère de ces produits nous avons découvert des vins agréables souvent équilibrés et surtout des personnages délicieux, passionnés,...
Quando Fabio Dabbur anunciou que seríamos algo em torno de 20 pessoas para a degustação programada para o dia da minha chegada ao Brasil, eu fiquei um pouco apreensivo, mas no final tudo correu bem com a participação de todos... Além dos 8 vinhos franceses...
Meus amigos da Wine of life me convidaram a participar de um grande evento da Borgonha. Eu fui particularmente seduzido por dois dos três tintos, que somente eles mereceram uma segunda apreciação... O Marsannay (tinto) 2005 produzido por Audoin, é um...
En fait les discussions avec les vignerons bios ont permis d'aborder d'autres caractéristiques des vins et de la règlementation française. En fait, parfois, certains producteurs font des vins qui ne correspondent pas aux standards des appelations d'origine...
Discutez, dégustez, renseignez vous sur le bouchon...mais ce n'est vraiment pas simple.. Le bouchon est un élément essentiel de la bouteille...et de sa conservation...Ayant eu à ouvrir des bouteilles de 50 ans ou plus je peux vous dire que la qualité...
Vous avez remarqué que ma ligne de conduite sur ce site est de ne pas faire (sauf exception toujours possible) de publicité pour un organisme, un vin en particulier...ça viendra peut être mais l'idée est d'abord de susciter la curiosité, la réflexion,...
A difusiao da uva "cabernet sauvignon" é uma forma de globalizaçao que todos amadores do vinho frances gostam... Cabernet Sauvignon é uma videira a partir da qual é fabricado vinho de alta qualidade. Originária da região de Bordeaux, no sudoeste da França,...
Foi super importante esta primeira vez em portugues... Em Sao Paulo 4 ou 5 pessoas dos 20 que foram na degustaçao falavam francês...em Floripa foi a « fine fleur » da alliança francesa...mas em Curitiba nao... Primeiro meu Onibus de Floripa estava atrasado...de...
Emilie, une sommelière de talent et une amoureuse des vins de terroirs était elle aussi au marché des vins bios de Montreuil.... elle a fait d'autres dégustations, dont elle fait un compte rendu...je trouve que ça complète bien celle dont je vous avais...
Même s'il n'y a pas de neige (ou une fois tous les 3 ans) Gramado et sa soeur jumelle Canela font tout pour ressembler à une station chic de sport d'hiver, arbres à feuilles caduques qui tirent en ce moment sur le jaune et le rouge, sapins, « maisons...
Mon ami Sébastien Fillon (dont ma soeur est l'ancienne employée et dont je suis l'associé) m'écrit aujourd'hui Aujourd’hui il pleut, on fait donc un break de vendange…et on prend le temps de communiquer…les jambes sont lourdes après 10 jours de coupe…cet...
Salle comble à Goiania, une jolie histoire... Goiania est une ville jeune, elle vient de féter ses 78 ans ...mais elle compte déja 2 millions d'habitants...cette capitale d'Etat (Goias) est très dynamique. Je dois dire que pour moi Goiania existait sur...
Conserver son vin au Brésil Dans un pays où les températures peuvent facilement varier selon les lieux et les saisons, la bonne conservation d'une boisson comme le vin n'est pas chose aisée. les astuces pour remplir cette mission avec succès et déguster,...
De retour d’Expovinis le grand salon du vin en Amérique Latine, et enfin avec le pied sur mon Ile (Florianopolis) nous avons organisé un cours avec mon ami Alain et dans son appartement. L’attention était forte pour voyager en France pendant 3 heure et...
Exclusivité de la RVF : les derniers sondages à une semaine des Présidentielles 2012 donnent le vin gagnant ! Les derniers sondages à une semaine des Présidentielles 2012 donnent le vin gagnant ! Le vin est dans la campagne présidentielle avec les principaux...
algumas horas antes do jogo de futebol Brasil França na nova arena de Porto Alegre, tinha uma viagem na França do vinho na escola particular "espaço idiomas" a dona da casa Ketty conseguiu a juntar uma turma alegre e participativa ao programo : Muscadet,...
Une soirée franco brésilienne à Curitiba : Des français dirigeants d’entreprises dans la région avaient décidé de participer au cours de Curitiba, et la plupart des participants parlaient et comprenaient la langue de Molière… Pour moi s’était donc plus...
Últimos dias para se inscrever no curso de degustação de vinhos franceses Você poderá descobrir diversas técnicas de degustação e conhecer as especificidades dos diversos "terroirs" da França. Tudo isso apreciando cinco vinhos franceses, acompanhados...
Esta "vinha das pedras" tem o nome certo...Quando meu avo decidiu de escolher um lugar seco, no topo da colina para plantar o Grenache, uma uva que gosta do terreno seco, os outros vinicultores chamavam ele de louco...ao lado so olivas...so terreno de...
Michel Rolland et Jean-Claude Ellena, nez à nez L'œnologue Michel Rolland et le parfumeur de la maison Hermès, Jean-Claude Ellena, réunis par mon cher Jean-Luc Barde, confrontent leurs méthodes et leurs expériences. Comment imagine-ton un parfum ? Et...
O curso de espumantes e champagnes franceses tem uma duraçao de 3 horas, 5 vinhos sao degustados as cegas com comentarios, fichinhas de degustaçao, e duas pausinhas sao feitas para degustar as coisas deliciosas do Daniel Briand!!! Para inscriçoes, obrigado...
Caravana dos vinhos tricolores, um festival de bons vinhos PARTE II O evento que passou por três cidades brasileiras neste inicio de outubro foi um sucesso pela qualidade da grande maioria dos vinhos apresentados. Dos 13 expositores, alguns se destacaram...
Nouveau vendredi agréable à Curitiba Malgré le froid persistant dans la région sud du Brésil et les embouteillages du vendredi soir, les élèves étaient présents pour cette nouvelle édition du cours de dégustation de vins français. Une soirée où le tour...
Marlène et Nicolas Chevalier ont sorti leurs premières vraies cuvées en millésime 2009. Jeunes frères et sœurs ils sont à la tête d’une des plus petites exploitations en Crozes-Hermitage avec 3,5 hectares en Cave particulière ( 10 hectares en cave coopérative)....
