le blog de la confrérie du vin français au Brésil... o blog da confraria do vinho francês no brasil
Vinhos Ecológicos A viticultura brasileira encontrou uma alternativa para produzir uvas sem o uso de agrotóxicos. Até o final deste ano, serão lançados dois vinhos – Dádivas Chardonnay e Dádivas Pinot Noir – criados a partir de uvas que não sofreram aplicação...
Lire la suiteChâteau Grand Barrrail Lamarzelle Figeac 1988 ….Saint Emillion Grand Cru Si vous trouvez des bouteilles de 1988 n’hésitez pas à les boire…Vous pouvez avoir de bonnes surprises.. Dans la succession de 3 belles années, 1988 n’est pas passée inaperçue…mais...
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"Si le vin disparaissait de la production humaine, il se ferait dans la santé et dans l'intelligence un vide, une absence plus affreuse que tous les excès dont on le rend coupable" (Charles Baudelaire)
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v inificado em tonéis de carvalho??? Há quase 40 anos (para perceber isto, basta olhar o meu tamanho nas fotos), meu avô decidiu "abrir" a sua própria adega, para refazer, ele mesmo, a maior parte de seu vinho. Durante várias décadas, ele havia decidido...
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Le site "vin et société" rappelle quelques chiffres clés et quelques rêgles de bonne consommation du vin...en voici quelques uns... Il faut remarquer que la France représente 1 pour cent de la population mondiale et 14% de la consommation mondiale....et...
Lire la suiteVide bourse!!! Chassagne Montrachet premier cru...le nom est il choisi pour le prix ou pour ??? Bernard Morey et fils Pour une fois je serai assez d'accord avec Parker qui donne 92/100 à ce vin de 1997 (donc un des meilleurs millésime) Le bois aurait...
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Il y a bientôt 40 ans (il suffit pour dater de voir ma taille sur les photos), mon grand père décidait d'"ouvrir" sa propre cave, de refaire lui même la plus grande partie de son vin. Depuis plusieurs décennies il avait décidé (et son père avant lui)...
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Vous avez peut-être remarqué sur des photos ou des commentaires que le nombre de pieds de vignes à l'hectare (un hectare = 10000 m2 = 2 terrains de football) est indique. Parfois dans les fiches techniques de tel ou tel vin vous verrez "6500 pieds à l'hectare"...
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Há quase 100 anos meu bisavô, Emile Fabre, era aprendiz de tanoeiro . Esta foto, com seus colegas mostra as ferramentas, a indumentária. Nesse ofício, ele aprendeu a trabalhar a madeira e o ferro, um pouco de carpintaria e um pouco de forja. Seu pai,...
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A adega "La Cave Jado" - uma referência no mundo do vinho francês em São Paulo. Há dois anos Dorothée, Jeanne e equipe estão presentes em todas as frentes promovendo vinhos franceses que escolheram para representar, a preços bem acessíveis, a partir de...
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